- Hạn sử dụng bình thường bên ngoài là 02 tháng (trong túi kín chân không, khô ráo, thoáng mát)
- Cấp đông sản phẩm để dùng trên 06 tháng, nhưng khi sử dụng phải làm nóng hoặc chế biến. (nên cho sản phẩm vào nhiều lớp túi dày, gói kín miệng túi để hạn chế độ lạnh sâu của tủ đông gây chấy lạnh, biến dạng sản phẩm)
- Khi sử dụng không hết mà vẫn để bên ngoài thì cần gói thật kín miệng túi lại, nên cho thêm mấy lớp túi nữa.
- Vi sóng: nên để nhiệt thấp nhất như rã đông, thời gian chỉ vài giây.
- Nồi chiên không dầu: nhiệt 150, thời gian 20 giây, sẽ ngon hơn vi sóng.
- Quá thời hạn 02 tháng ở bên ngoài sản phẩm bắt đầu xuống màu (sậm màu) là bình thường, nếu không có hiện tượng bị "mốc" thì vẫn có thể sử dụng.
-> Không nên dùng khi sản phẩm bị "mốc"

- Mở dùng ăn liền không cần phải chế biến thêm.
- Chấm tương ớt, tương cà, muối tiêu, nước chấm ớt xanh hoặc nước chấm hải sản để tăng thêm độ hợp gu.
- Xé nhỏ bóp chung với gỏi, đồ chua, củ kiệu, hột vịt bắc thảo.
- Chiên sơ lên cho nóng để dùng với cơm.